文：MaryLuo
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
自人造肉第一股上市，人造肉顺风而飞，肯德基、星巴克、必胜客等餐饮巨头纷纷入局。中国也不甘人后，自年开始，国内人造肉企业迅速增加至家，行业一片繁荣。进入年，人造肉最近几个月在中国又”火”了起来。争议与热度并存的人造肉还是稳稳坐上了食品热搜榜。经历快一年的发展，中国人造肉市场与现状究竟如何？它到底是行业编织的“神话”，还是消费者众望所归的健康选择呢？在消费者眼中，它到底香不香？人造肉在中国市场面临怎样的机会与挑战？益普索Ipsos最新发布《年人造肉趋势洞察》报告（以下简称“益普索《报告》”、获取报告