民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
睡眠对于身体健康至关重要，人的一生1/时间都是在睡眠中度过，但如今人们的睡眠质量却越来越差，甚至有的人表示每晚的睡眠不足6个小时。
长期失眠给人体带来的危害比较严重，甚至会让人精神萎靡，还会加速衰老，甚至让人进入病变的阶段。
但有的人认为睡眠时间太长也不好，尤其是对于年龄较大的人或者有基础病的中老年人，睡眠时间太长会导致生物钟紊乱，甚至出现身体疲惫乏力等现象。那么睡眠早和睡眠晚，到底哪个更好呢？
“睡得越早，死得越早”，有科学依据吗？研究结果公布，建议了解答案：并不是。
欧洲心脏学会旗下的期刊《EuropeanHeartJournalDigitalHealth》在年11月发表的一项大型研究中，这可是来自英国牛津大学等研究团队发现的预防心血管疾病的最佳“入睡时间”。
睡早了或者睡太晚都存在健康风险，晚上22:00~22:59人体心血管疾病的风险最小，所以太早或者是太晚睡觉会无形之中增加患病的风险。
有的人到了凌晨才会入睡，患病的风险相对更高，这里所说的时间是当地时间。对于这个问题，国内外的很多专家进行相关研究，美国科学家曾经对50岁到70岁的人群进行为期7年的跟踪研究。
研究发现，50岁的人睡眠时间在7个小时左右，要比睡眠时间超过9个小时的人患中风风险降低70%。
睡眠时间保持在7个小时左右，要比睡眠时间在6个小时左右患心血管疾病风险低很多，这足以证明50岁的人最佳睡眠时间并不是6~7个小时，同时不要超过9个小时。
早起比熬夜的危害，还要大？人们都知道熬夜给身体带来危害非常严重，但过早起床对身体危害不亚于熬夜带来的伤害。美国开展一项研究，发现研究参与者的睡眠时间都在4个小时的情况下，晚上11点到凌晨点入睡的志愿者要比凌晨点到早上7点才睡的，人身体状况更糟糕。
详细研究发现过早起床人的睡眠突然中断，会导致睡眠惰性发生在睡眠之后的一种负面情绪，整个人昏昏沉沉精神不集中，甚至出现意识混乱，感情障碍等。过早起床更容易出现疲劳感，甚至让人感觉到昼夜节奏紊乱。
早起以及熬夜都会给身体带来伤害，所以我们尽可能保证规律作息，让自己进入深度睡眠状态，这样才有助促进各脏器功能恢复，也有助维持身体内环境稳定。
建议大家晚上11点之前进入深度睡眠状态，保证7~8个小时休息，如果白天时间允许可以进行一小时午休，当然不午休也没有什么关系，午休的时间最好不要超过一小时。
引起睡眠差的原因具体如下：1、病理性因素：比如多系统萎缩、帕金森病或者不宁腿综合征，这些患者是因为神经退行性疾病或者变应性病本身会累及到睡眠，就会出现睡眠障碍。
另外还包括其它器官的疾病，比如骨质疏松、肾脏疾病、血液系统疾病或者炎症导致身体疼痛等，也会影响到睡眠；
2、环境因素：比如周围环境是否安静、周围的光线以及床等都会影响到睡眠；环境的因素会影响一个人深度睡眠的状态，所以尽量为自己安排一个舒适且昏暗的环境下入睡，更有助促进体内褪黑素分泌，改善睡眠质量。
、睡眠习惯因素：比如有不好的睡眠习惯，包括不规律睡眠、睡眠前看手机、经常做剧烈运动或者喝茶、喝咖啡、抽烟、喝含酒精的饮料等，这些不健康的睡眠习惯也会影响到睡眠质量。
这些食物能改善睡眠1、莲子肉
在我们的印象中，莲子因为芯非常的苦，因此不少人都不喜欢吃。其实对于失眠的人来说，再怎么苦也要多吃点。因为，莲子的肉含有非常多的淀粉、蛋白质以及钙磷等微量元素。晚餐的时候吃上一顿美味的莲子，那么你就能安心地入睡。
2、桂圆
无论中医还是西医都认为桂圆是助睡眠的好食物。从中医角度来说，桂圆具有养血安神的效果，而西医证明桂圆所含的营养素有利于改善睡眠，让你睡得安心。
、葵花籽
葵花籽是常见的一种零食，很多人没事的时候都会磕上几把。其实葵花籽含有大量的亚油酸以及多种氨基酸。不仅如此，葵花籽还含有维生素以及钾元素等。其中维生素b2能够调节脑细胞，有利于神经中枢的抑制。因此每晚吃点葵花籽也能改善失眠。
4、酸枣
酸枣最大的效果就是安神开胃，因此对于失眠最有效果。我们可以用酸枣仁捣碎了加上水煎上一煎，然后留汁去渣，每晚喝一喝对于失眠多梦很有效果。
5、黄花菜
失眠吃什么好呢？黄花菜是一种选择。黄花菜含有大量的谷氨酸以及赖氨酸，同时还含有磷、铁等微量元素。每晚煮汤喝，是缓解失眠的好方法。
6、核桃
说到核桃不少人都会想到健脑，没错核桃是可以益脑，但同时也具有安神的效果。核桃的脂肪以及钙、磷元素含量非常的多，是果品中最多的存在。因此每晚吃几颗核桃仁能够安神。
7、小米
小米是常见的食物，有专家表示，小米所含有的色氨酸以及淀粉在进入人体之后可以大大地促进胰岛素的分泌，增加进入脑内的色氨酸含量，因此可以起到助睡眠的效果。所以说，失眠、睡眠不足的人可以多吃点小米，改善改善情况。
怎么样，大家都记住了吗？现在这个快节奏的时代，可能很多人都不太清楚吃东西有什么讲究？该怎么通过食疗的方式让一家人身体更健康？那可以来参考百病食疗这本书！
书中详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
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只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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